Op 1 september is er een plukdag geweest van de buurtboomgaard “De Bongerd”. Het was prachtig weer en een gezellige dag.
De opbrengst leek “aardig”… maar na het verdelen van de appels en peren onder de plukkers was er nog een hele voorraad over. Het overgebleven fruit hebben we naar Brouwerij Maximus gebracht en naar het restaurant Instock. Het restaurant Instock heeft het fruit in de keuken heeft gebruikt en ook uitgedeeld in de stad Utrecht.
De buurtgenoten die mee hebben geholpen met plukken kunnen zelf nog appelmoes, stroop, sap of taart maken. Of gewoon lekker opeten. Iedereen bedankt voor de gezellige dag! En geniet van het heerlijke fruit.
Update 16 januari 2019: Brouwerij Maximus heeft van het fruit een heerijk bier gemaakt: een wild ale (6%) gefermeteerd op ‘buurt’peren. Het was een speciale editie met een beperkte oplage en binnen de kortste keren uitverkocht. Hopelijk kunnen we komend jaar opnieuw genieten van dit bijzondere bier.
Geef een reactie
Je moet ingelogd zijn op om een reactie te plaatsen.