Banaan-Chocoladetaart

Ingredienten:

  • 2 bananen
  • 4 el cacaopoeder 
  • Klein handje stukjes chocolade
  • 1 ei
  • 30 gram gepofte quinoa, 30 gram boekweitmeel en 40 gram amandelmeel 
  • Theelepel bakpoeder
  • Eventueel agavesiroop of rijstolie voor meer zoet of meer vet

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Prak de bananen tot een smeuige massa.
  3. Meng vervolgens de rest van de ingredienten erdoorheen.
  4. Doe het mengsel in een ingevette bakvorm.
  5. Bak vervolgens ongeveer een half uur in de oven (je bakvorm bepaald hoelang de taart nodig heeft in de oven.